Rosso Vino, シンガポール、ロバートソン・キーのイタリアンレストラン
ロッソ・ヴィーノは、シンガポールのロバートソン・キーにあるイタリアンレストランで、シンガポール川沿いにあり、水面に面したテラスがあります。店内には屋内席と屋外テーブルの両方があり、メニューはイタリア各地の伝統的な料理に基づいています。
このレストランは2016年にオープンし、共同オーナーのカルロ・マッツァーリアとサルヴァトーレ・アダルドによって設立されました。2人ともイタリア料理とホスピタリティ業界での経歴を持ち、その経験がキッチンとワインプログラムの方向性を形作りました。
ロッソ・ヴィーノという名前はイタリア語で赤ワインを意味し、ここでの食事体験においてワインは中心的な役割を果たしています。ワインリストはイタリアの生産者を中心に構成されており、スタッフはゲストに選択肢を案内してくれることが多いです。
事前の予約がおすすめです。特に週末は川沿いのテラスの席が早く埋まることが多いです。営業時間は平日と週末で異なるため、行く前に確認すると無駄足を避けられます。
このキッチンで使われる食材の多くはイタリアから直接仕入れており、これはシンガポールのイタリアンレストランでは思ったよりも珍しいことです。メニューにある一部の生ハムやチーズは、市内の他の場所ではなかなか見つけられません。
所在地
住所
15 Merbau Rd, 239032
営業時間
月曜日-金曜日 15:00-01:00; 土曜日-日曜日 11:30-01:00
電話
GPS座標
1.29099,103.84186
最終更新
2026年8月31日 00:48
