Harajuku Gyoza-ro, 東京都神宮前にある日本料理店
原宿餃子楼は神宮前にある餃子専門店で、細長いカウンターに座って、職人が一枚ずつ作る様子を眺めながら食事ができます。メニューは、皮がパリッとした焼き餃子と、柔らかい蒸し餃子の2種類だけです。
この店は、今も変わらない薄皮餃子の看板レシピで開業しました。豚肉入りの餃子は、最初から看板メニューです。
この店は、カウンターで提供される焼き餃子と蒸し餃子というシンプルなメニューに、日本の食文化が表れています。食べながら料理人の手元を眺めるのは、この種の東京の食堂ではよくある体験です。
明治神宮前駅から近いので、簡単に見つけて行くことができます。混雑時、特に深夜に帰宅前の多くの人が訪れる時間帯は列ができることを覚悟しておきましょう。
この店では、1注文につき6個と量が決まっており、メニューはほとんど変わりません。このシンプルさが、複雑な選択をせずに手早く食べたい人を引き寄せています。