Aux Vieux Garçons, フランス、シャルトルのレストラン
オー・ヴュー・ギャルソンはシャルトル中心部にあるレストランで、明るいダイニングスペースと、ゆったりと座れるように配置されたテーブルが特徴です。ビヤールの屋根構造の下にはオープンテラスがあり、屋外での食事を楽しめます。
このレストランは、シャルトル大聖堂の近くにあり、中世にまで遡る交易の場所であったビヤール広場に位置しています。この広場は、歴史上ずっとこの街の重要な集会所であり続けています。
厨房では、地元の生産者や農家から直接仕入れた食材を使い、伝統的な料理を現代的な技法で再解釈しています。訪問者は、その調理法が地域の恵みへの深い敬意を表していることに気づくでしょう。
営業時間は火曜から土曜の午後7時からで、事前に電話またはメールでの予約が必要です。屋外テラスは、特に気候の良い夕方に、ダイニングルームの代わりとして最適です。
ワインリストは地域の小規模生産者に焦点を当てており、シャルル・ロケのピュイスガン・サン＝テミリオンなどのセレクションを含みます。この厳選されたアプローチは、一般的なレストランのワインプログラムとは一線を画しています。
所在地
住所
12 Pl. Billard, 28000 Chartres, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.44629,1.48948
最終更新
2026年8月31日 09:01
