Dimitri's on the Water, ターポンスプリングズのスポンジドックスにあるギリシャ料理レストラン、アメリカ合衆国。
Dimitri's on the Waterは、スポンジドックスにあるウォーターフロントのギリシャ料理レストランで、屋内と屋外の席からアンクロート川を望むことができます。店はメキシコ湾に近い川沿いに広がり、様々な水の眺めを楽しめる複数のダイニングエリアを備えています。
シェフのデメトリオス・サリバラスが2009年にこのレストランを買収し、ターポンスプリングズのギリシャコミュニティにおける主要なダイニングの目的地へと変えました。彼のリーダーシップの下での変化は、伝統的なギリシャ料理の技法と、この場所の長年にわたるシーフードの中心地としての魅力を組み合わせたものでした。
このレストランは、何十年にもわたってターポンスプリングズを形作ってきた強いギリシャの伝統を反映しており、その名前はオーナーに敬意を表しています。キッチンは家族を通じて受け継がれてきた伝統的なレシピを重んじ、ギリシャのシーフード料理とアメリカの人気料理を組み合わせています。
レストランではディナーの予約を受け付けており、船で訪れるゲストのためのボート係留設備があります。屋外の席は、季節や天候によって利用しやすさが変わることがあります。
「釣った魚を調理します」というコンセプトは、地元の人々や訪問者に、新鮮な釣果を持ち込むよう促し、キッチンがそれを調理します。この哲学は、地域の釣りの伝統と、即興のキッチンの創造性を結びつけています。
所在地
住所
690 Dodecanese Blvd, Tarpon Springs, FL 34689
GPS座標
28.15573,-82.75986
最終更新
2026年8月31日 09:01
