Gloria, ロンドンのショーディッチにあるイタリア料理店。
グロリアは、1950年代風の建物の2フロアに広がるイタリア料理店で、大理石のカウンター、ヴィンテージの鏡、ピーチトーンの照明が店内に配されています。インテリアは、クラシックなイタリアンデザインと現代的な快適さを組み合わせています。
このレストランは、ビッグ・ママ・グループのロンドン初の店舗としてオープンしました。同グループは、カジュアルなイタリア料理のコンセプトでパリに成功した店舗を展開していました。この進出により、フランスで発展したイタリア料理へのアプローチがロンドンのレストランシーンにもたらされました。
このダイニング空間は、イタリアのトラットリア様式が現代のロンドンの嗜好に合わせてどのように適応されてきたかを反映しており、ノスタルジックなデザインと現在の食のトレンドを融合しています。この融合は、伝統的なイタリアのもてなしが今もロンドンの食文化に影響を与え続けていることを示しています。
レストランは週7日、夜のみ営業しており、木曜から土曜は23時まで営業しています。特に遅めのディナーを計画している場合は、訪れる前に正確な営業時間を確認することをお勧めします。
料理人は、くり抜いたペコリーノチーズのホイールの中で看板料理のカルボナーラを直接調理し、食事客の目の前で珍しいパフォーマンスを披露します。この劇的な調理法により、食事が思い出に残る料理体験へと変わります。
住所
54-56 Great Eastern St, London EC2A 3QR, UK
営業時間
月曜日-水曜日 17:15-22:30; 木曜日-土曜日 17:15-23:00; 日曜日 17:15-22:30
ウェブサイト
GPS座標
51.52506,-0.08126
最終更新
2026年8月31日 00:48
