La Mar Salá, スペイン、ペニスコラのレストラン

ラ・マル・サラは、ペニスコラ旧市街、城のふもと、アントネッリ広場にあるレストランです。地中海料理を提供し、魚介のグリルを得意としています。港で水揚げされた新鮮な魚や、近郊の農場から仕入れた肉を使い、屋内席と港を見下ろすテラス席があります。

このレストランは、ペニスコラの伝統的な食文化の一部であり、地中海の港とその漁業コミュニティに深く根ざしています。料理は、この沿岸地域で何世代にもわたって使われてきた郷土の調理技術と地域の食材を反映しています。

このレストランへは、市内中心部から徒歩で簡単にアクセスでき、近くのボラマール地区に約200メートル離れた駐車場があります。予約は可能で、特に週末や繁忙期にはテーブルを確保するために予約が推奨されます。

このレストランでは、さまざまな国の炭を使用しています。エストレマドゥーラ、キューバ、アルゼンチンの炭で、それぞれのグリル料理や魚料理に独特の風味を与えています。肉は、アラゴン・ピレネーの小さな家族経営の農場から仕入れており、そこで牛は牧草地で放牧されています。

• 所在地: Peniscola
• 住所: Plaza Antonelli s/n, 12598 Peniscola, Castellón
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://lamarsala.net
• GPS座標: 40.35857,0.40533
• 最終更新: 2026年8月31日 09:01