Uno dos tacos, アメリカ・サンフランシスコにあるメキシコ料理店
Uno Dos Tacosは、金融街にあるメキシコ料理店で、手作りのトルティーヤ、新鮮な豆、毎日用意する肉料理を、屋外パティオのあるカジュアルな空間で提供しています。メニューは、さまざまな具材とソースを選べる伝統的なタコスが中心です。
このレストランでは、シェフが学んだグアダラハラの調理法を日々の肉料理に取り入れています。この伝統が、今日のキッチンの運営と料理の準備に影響を与えています。
このキッチンは、毎日新鮮な食材を使うメキシコの料理習慣に従っており、来店する人々の食事体験を形作っています。
このレストランは金融街の中心にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。屋内と屋外の両方に席があり、好みに合わせて選べます。店内で食事をすることも、テイクアウトすることもできます。時間に応じて選んでください。
このキッチンでは、毎日大量の肉料理を用意し、すべてのトルティーヤとチップスを店内で手作りしています。この手作りへの取り組みが、この店を周辺の他の選択肢と一線を画すものにしています。