Simple Simon, フランス、アヴィニョンの英国式ティールーム。
シンプル・サイモンはアヴィニョンにある英国式ティールームで、スコーンやチーズケーキ、豊富な紅茶など、英国の定番料理を伝統的な装飾の店内で提供しています。店内は時代を感じさせる調度品や英国らしい細部にこだわり、英国のティーショップの雰囲気を再現しています。
このレストランは、英国の本格的な料理の伝統をプロヴァンスに紹介し、英国のアフタヌーン・ティーの習慣や伝統的なペストリーを地域社会にもたらしました。この店は、南フランスにおけるティータイムの体験の新たな章を開きました。
このティールームは、地元のフランスの生産者から食材を仕入れながら、イギリスのレシピで料理を調理し、アフタヌーン・ティーの伝統と南フランスの影響を融合させています。訪れる人は、地域の食材がどのように英国の伝統料理に生かされているかを体験できます。
このティールームはプティット・フュステリー通りにあり、平日は正午から、日曜日は午前中から営業し、夕方早めに閉店します。ランチをとるかアフタヌーン・ティーを楽しむかで訪問時間を計画してください。1日のうちで提供内容が異なります。
店内の装飾や調度品は明らかに英国風で、外のフランス建築とは対照的で、プロヴァンスの中心に英国の小さな世界を作り出しています。本物の英国製の品々で飾られたこの店は、街を離れることなく別の国に迷い込んだような感覚にさせてくれます。