Ten 50 BBQ, テキサス州リチャードソンにあるバーベキューレストラン
Ten 50 BBQは、テキサス州リチャードソンにあるバーベキューレストランで、認定されたUSDAプライム肉を低温でじっくり燻製にするテキサス流の手法を用いています。メニューはブリスケット、セントルイスポークリブ、ターキーソーセージなどが中心で、すべてカウンターでその場で切り分けて提供されます。
Ten 50 BBQは、テキサス中部の低速燻製の伝統をダラス北部の郊外にもたらすためにリチャードソンにオープンしました。創業以来、より速い方法や工業的な調理法に変えることなく、同じ手法を守り続けています。
テキサスバーベキューは忍耐が基本です。Ten 50 BBQでは、スモーカーからカウンターまでのすべての工程にそれが表れています。スタッフが目の前で肉を切り分けてくれるので、食事を注文するというより、職人技を見ているような体験です。
店内飲食とテイクアウトの両方に対応しており、カウンターで肉の部位を選んで注文します。早い時間に訪れると、人気の部位が売り切れる前に、燻製肉の全種類を楽しめます。
このレストランは、米国農務省が定める最高等級であるUSDAプライム認定肉のみを使用しています。これは多くのバーベキュー店では提供されないもので、通常は高級ステーキハウスで見られる等級です。カウンターサービスのスモークハウスでこの等級に出会うのは珍しいことです。
所在地
住所
1050 N Central Expy, Richardson, TX 75080, USA
営業時間
月曜日-日曜日 10:50-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
32.96343,-96.72360
最終更新
2026年8月31日 00:48
