Chevys Fresh Mex, 米国リンデンのメキシコ料理レストラン。
Chevys Fresh Mexは、リンデンにあるメキシコ料理レストランで、ジュージューと音を立てるファヒータ、手作りマルガリータ、注文を受けてから作るフレッシュなワカモレなど、充実したメニューを提供しています。キッチンでは、毎日すべてを一から準備し、手で押し延ばしたトルティーヤと、メスキート材で焼いた肉を使用しています。
このレストランは1986年にオープンし、創業以来、伝統的な調理法を守り続けています。メスキート材での直火焼きと、農場で採れた新鮮な食材は、当初からこの店の核となっています。
このレストランでは、本格的なメキシコ料理の技法を取り入れ、毎日すべての料理を一から準備しています。手で押し延ばしたトルティーヤと、メスキート材で焼いた肉が特徴です。
このレストランはサウス・スタイルズ・ストリートにあり、毎日遅くまで営業しています。訪問の際は、営業時間や特別キャンペーンを事前に確認することをお勧めします。
毎週火曜日は、一日中ストリートタコスが特別価格で楽しめます。週末は、午前10時から午後3時までのブランチ時間に、ミモサの飲み放題があります。