Bergamote, フランス、サン=マロのティールーム兼クレープリー
クレープリ・ベルガモットは、サン=マロ旧市街にあるティールーム兼レストランで、伝統的なそば粉のガレットと手作りのペストリーを提供しています。大聖堂の近くにあり、食事や飲み物を楽しめる居心地の良い場所です。
このレストランは家族によって創業され、数世代にわたってブルターニュの料理の伝統を守ってきました。大聖堂の近くという立地は、長い間この街の食の継続性の象徴となっています。
そば粉のガレットとクレープは、本場のブルターニュのレシピを反映しており、この地域の料理の伝統を表しています。これらの料理を作ることは、ここでの日常生活と地域のアイデンティティの重要な一部です。
この店は毎日正午に開店し、午後から夜にかけて食事や飲み物を提供しています。店内は小さく伝統的な雰囲気で、混み合う時間帯には混雑することがあります。
このレストランは20年以上にわたり、有名な茶房と提携しており、リーフティーや個包装の紅茶を幅広く取り揃えています。この紅茶のセレクションは、伝統的なブルターニュのレストランでは珍しく、紅茶愛好家を魅了しています。
