Le 63, フランス、オルセーにあるレストラン
ル・サンカントトロワは、オルセーにあるレストランで、グリルした肉、自家製ピザ、季節のサラダを提供し、厳選されたワインリストも備えています。ワインのペアリングは、近くのワイン商から仕入れており、その店は地元や地域のセレクションを専門としています。
このレストランは、オルセーの食事コミュニティにサービスを提供するためにオープンしました。この地域には主要な研究・科学機関が存在しており、その影響を受けています。時が経つにつれ、これらの学術センターの近くの地元の食の風景の一部となっています。
この場所は、フランスの地域料理の技法を取り入れ、地元の料理の伝統を反映した季節の食材を使用しています。ワインのセレクションは近くのワイン商から仕入れており、その地域の食文化とのつながりを強めています。
このレストランは、パリとサクレー研究地区の間に位置し、どちらからもアクセスしやすい場所にあります。夕方にディナー営業をしているので、仕事帰りや地域を訪れる際の食事に適しています。
キッチンは、分厚いステーキやラムチョップなどのボリュームのある肉料理に焦点を当てており、社内ソムリエによる知識豊富なワインサービスが伴います。ソムリエは、提供される主要なタンパク質の風味を引き立てるワインのペアリングを専門としています。
所在地
住所
63 Rue de Paris, 91400 Orsay, France
営業時間
月曜日-土曜日 18:45-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.69789,2.18840
最終更新
2026年8月31日 09:01
