Nou Urbisol, スペイン、カステリョリのレストラン
Nou Urbisolはカステリョリにあるレストランで、3つの独立したダイニングルームがあります。メインホールには約70名が座れます。追加の部屋では、少人数のグループが自分たちのスペースで食事を楽しめます。
このレストランは1990年4月にオープンし、国道2号線沿いの郷土料理の店として知られるようになりました。数十年にわたり、地元の食文化の中心としての役割を維持してきました。
このレストランでは、伝統的なレシピに従ってカタルーニャ料理を用意し、地域の生産者から食材を仕入れています。キッチンは季節に合わせて変わり、近くで新鮮に育ったものを使って調理します。
この店は国道2号線沿いにあり、駐車場があります。予約は電話またはウェブサイトでできます。
このレストランには庭のテラスがあり、屋外で食事を楽しめます。そこからは、周囲のカタルーニャの風景が見渡せます。