Bennett's Pit Bar-B-Que, アメリカ合衆国ガトリンバーグにあるバーベキューレストラン
ベネットズ・ピットはガトリンバーグにあるバーベキューレストランで、肉をヒッコリーの薪で何時間も燻製にし、柔らかく仕上げた料理に特製ソースを添えて提供しています。メニューにはさまざまな肉料理があり、それぞれ異なる燻製方法で調理されています。
この店は30年以上前に開業し、創業以来、南部の伝統的なグリル方法とレシピを守り続けています。厨房はこの長い伝統の上に築き続けています。
このレストランは、ポークリブ、チキン、ビーフブリスケットを伝統的な方法で燻製にし、この地域の燻製の伝統を受け継いでいます。この調理法は地元の食文化に深く根付いており、この地域の人々が何世代にもわたって肉を調理してきた方法を反映しています。
このレストランはグレート・スモーキー山脈国立公園の入口近くにあり、毎日食事を楽しめます。価格は手頃な範囲で、幅広い肉料理を注文に応じて調理しています。
各部位の肉は、特定の温度で一定時間燻製され、その部位特有の色合いと食感が生まれます。この燻製工程の正確さが、各料理の調理法を際立たせています。
所在地
Gatlinburg
住所
714 River Rd, Gatlinburg, TN 37738, USA
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.70908,-83.52233
最終更新
2026年8月31日 00:48
