Los Comales Mexican Bar & Grill “Perkins”, 米国メンフィスにあるメキシコ料理レストラン
ロス・コマレス・メキシカン・バー&グリルは、パーキンス・ロード地区にあるメキシコ料理レストランで、さまざまな伝統的な料理と飲み物を提供しています。メニューには、エンチラーダ、ファヒータ、タコス、ブリトー、シーフード料理があり、毎日調理されています。
この店は地域密着型のレストランチェーンの一部で、メンフィスのコミュニティに本格的なメキシコ料理をもたらしました。この場所は長年にわたり、住民や訪問者の集いの場として機能してきました。
このレストランでは、パストル・タコス、手作りオルチャータ、新鮮なセビーチェなど、地域のレシピを反映した料理を通じて、メキシコの料理の伝統を示しています。これらの料理はキッチンで新鮮に調理され、本場の味を求めて訪れる人々に提供されます。
レストランはサウス・パーキンズ・ロードにあり、週末は深夜0時まで営業しています。平日は早めに閉まります。夕方や週末はキッチンがフル体制なので、混雑することがあります。
このレストランには、シュリンプカクテルや魚を使ったトスターダのさまざまなバリエーションなど、シーフード専門のセクションがあります。このシーフードへの焦点は、メンフィスの外食ではあまり見られない沿岸地域の調理法を反映しています。