Australasia, イギリス、マンチェスター、スピニングフィールズのレストラン
オーストララシアは、スピニングフィールズにある現代的なオーストラリア料理のレストランです。ディーンズゲート通りの三角形のガラス入り口から入ると、地下のダイニングスペースが広がり、自然な木の要素と柔らかい照明が特徴です。室内は縦のアクセントと温かみのある素材を組み合わせ、親密でありながら開放的な雰囲気を醸し出しています。
このレストランは2011年にオープンし、日本と東南アジアの調理技術と現代オーストラリア料理を融合させることで独自のアイデンティティを築いてきました。このアプローチは創業以来、厨房の中心にあります。
メニューは、太平洋沿岸の調理法と地元イギリスの食材を組み合わせ、寿司ロールからグリル肉の小皿盛り合わせまで幅広く提供しています。このセレクションは、オーストラリア料理がアジアの多様な伝統から影響を取り入れ、それらの結びつきから何か新しいものを生み出す様子を反映しています。
レストランは日曜日から木曜日は正午から午後10時まで、金曜日と土曜日は午後11時まで料理を提供しており、事前予約を強くお勧めします。地下にあるため、食事エリアに着くには数段の階段を下りる必要があります。
ゲストはデジタルタブレットを使ってドリンクメニューを操作し、太平洋のフレーバーに触発された豊富なワインとシグネチャーカクテルから選ぶことができます。このデジタルシステムにより、ドリンクメニューの探索がインタラクティブになり、注文前に各オプションについて学ぶのに役立ちます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
1 The Avenue, Deansgate, Manchester M3 3AP, UK
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-22:00; 金曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
53.48008,-2.24940
最終更新
2026年8月31日 09:02
