El Rey de las Fritas, 米国フロリダ州マイアミのリトルハバナにあるハンバーガーレストラン。

エル・レイ・デ・ラス・フリータスは、マイアミにあるハンバーガーレストランで、キューバ風フリータを提供しています。フリータとは、味付けした肉のパティと、細切りにしてカリッと揚げたポテトを、伝統的なキューバパンに挟んだサンドイッチです。メニューにはこの定番料理のさまざまなバリエーションがあり、チーズやプランテンなどのトッピングを追加したものもあります。

このレストランは1979年に創業しました。オーナーのビクトリアーノ・ゴンサレスとアンヘリーナ・ゴンサレス夫妻が1973年にキューバからマイアミに移り住み、伝統的なフリータのレシピを持ち込みました。彼らは、周囲の街が変化していく中で、キューバ料理を守り続ける場所を作り上げたのです。

このレストランはキューバの名物料理を守り続けています。フリータは、味付けした肉とカリッとしたポテトをキューバパンに挟んだサンドイッチです。訪れた人は、この料理がどのように作られるか、そしてここに住むキューバ系コミュニティの日常の食文化においてどのような役割を果たしているかを知ることができます。

このレストランはマイアミのいくつかの場所にあり、リトルハバナ、ハイアリア、バードロード、フラグラーなどで、毎日手頃な値段で食事ができます。注文はすぐに提供され、手早く食事を済ませたいときやテイクアウトに適しています。

メニューには8種類のフリータがあり、シンプルな料理がさまざまな方向に広がります。例えばフリータ・スペプレマは、伝統的な肉とポテトにフライドチーズと甘いプランテンを組み合わせたもので、日常的な食事とは思えない意外なメニューです。

• 所在地: Miami
• 住所: 1821 SW 8th St,Miami, FL 33135
• 電話: +(305)6446054
• ウェブサイト: https://elreydelasfritas.com
• GPS座標: 25.76578,-80.22508
• 最終更新: 2026年8月31日 09:02