Sagar Ratna, インドのチャナキヤプリにある南インド料理店。
サガル・ラトナはアショク・ホテルのロビーにあり、ドーサ、イドゥリ、フィルターコーヒーなど南インド料理を朝から夜まで提供しています。店内には冷房の効いた席と開放的な席があり、好みに合わせて選べます。
このレストランは、インド観光開発公社が運営するアショク・ホテルの一部となり、デリーとその周辺での展開を拡大しました。この拡大は、主要ホテルにおける確立された食事体験への関心の高まりを反映したものでした。
厨房では南インドの技法を用いた伝統的なベジタリアン料理に焦点を当てており、世代を超えて受け継がれてきたレシピと日常の調理法が、皿にのる料理を形作っています。
このレストランはクレジットカードに対応しており、バレーパーキングもあるので、アクセスも退出も簡単です。ランチやコーヒーブレイクに利用しやすく、価格も幅広い予算に対応しています。
この店はニューデリーの外交官街に位置し、国際的な外交官と地元のゲストが同じテーブルを囲みます。世界中からの訪問者が南インド料理を味わうという、異文化が交わる瞬間が生まれます。