Seoul Mama, パリ、ヴォージラールにある韓国料理レストラン
ソウル・ママは、ヴォージラールにある韓国料理レストランで、韓国の名物料理とフランスの調理技術を組み合わせたフュージョンメニューを提供しています。キッチンでは、厳選した地元の食材と肉を使用して料理を作っています。
このレストランは2018年に、インド人シェフのマノジ・シャルマ氏と韓国生まれのイ・サンミ氏によって設立されました。その後、この事業はリュクサンブール公園近くに2号店をオープンするまでに拡大しました。
このレストランは、ビビンバ、マンドゥ、キムチボールなどの料理を通じて、韓国料理をパリにもたらしています。これらの料理は、伝統的な韓国の味とフランスの地域食材や肉を組み合わせています。
このレストランは、月曜日から土曜日まで、昼と夜の営業時間にゲストを迎えています。メイン料理の価格は手頃で、特に週末は事前の予約をお勧めします。
この店では、韓国の焼酎やマッコリなどの韓国のお酒を使ったカクテルを提供しています。これらはパリのレストランではほとんど見かけません。これらの飲み物は、料理を独創的な方法で引き立て、訪問者に新しい味覚体験を提供します。