Sanborn's, メキシコシティにあるレストランとデパート
サンボーンズは、外壁が青と白のプエブラタイルで覆われたコロニアル様式の建物、カサ・デ・ロス・アスレホスにあります。店内はレストランとデパートが一体となっており、囲まれた中庭での本格的な食事と、回転椅子のあるカジュアルなコーヒーサービスを提供しています。
サンボーン兄弟は1919年、18世紀の宮殿をメキシコ初のソーダファウンテンとデパートの複合施設に変えました。この創設は、国内の近代的な小売体験の発展における転機となりました。
この場所は、ピンクの制服を着たスタッフが華やかな中庭でメキシコ料理とアメリカ料理を提供する伝統的なサービスを守っています。国際的な料理の選択肢と地元の雰囲気が融合し、訪問者の日常的な体験を形作っています。
この場所には複数の入口があり、小売エリアと飲食エリアの間を移動しやすい分かりやすいレイアウトです。各セクションは、移動に支援が必要な訪問者にもアクセスしやすくなっています。
細長く曲がりくねったコーヒーカウンターが建物の中を巡り、伝統的な方法で深煎りのコーヒーを提供しています。併設の薬局とギフトショップが、この場所に日常のニーズに応える多目的な集いの場としての性格を与えています。