Mr. Lian, ドイツのカイザースラウテルンにある日本料理店
リアン氏はカイザースラウテルンにある日本料理店で、新鮮な食材を使い、寿司、刺身、天ぷらなどの伝統的な料理を提供しています。厨房は正確な技術でにぎり寿司や特製ロールを日本の技法に従って作ります。
このレストランは、本格的な日本料理の伝統をカイザースラウテルンにもたらし、伝統的なドイツ料理以外の選択肢を広げました。その出現は、この街の人々の食習慣と体験できるものを変えました。
このレストランは日本の調理法とヨーロッパの味を融合させ、東洋と西洋の料理が皿の上で出会う様子を示しています。訪問者は、料理そのものと、各料理の盛り付けの両方にその混ざり合いを感じ取れます。
レストランはシラー通り9にあり、電話で予約を受け付けています。週末は23時まで営業しています。特に大人数や混雑時には、事前に電話しておくとよいでしょう。
厨房は定期的に変わり、標準メニューにはない特別な寿司ロールを作ります。前菜、スープ、メイン料理のセレクションも、曜日ごとに変わります。