Pujol, メキシコシティのポランコ地区にあるメキシコ料理店
プホルはポランコにある高級レストランで、「トウモロコシ」と「海」という2種類の7コースメニューを提供しています。どちらも地元の食材と現代的な調理法を用いています。
このレストランは料理人のエンリケ・オルベラによって設立され、メキシコシティを代表する店の一つとなりました。その名声は、伝統的なメキシコの味と現代の調理法を融合させることに基づいています。
このレストランは、メキシコ全国の食材を使い、メキシコの調理法を重んじています。伝統的な技術が現代の料理の中で生き続けていることを、厨房が示しています。
レストランはポランコ地区にあり、数週間前からの予約が必要です。営業時間を確認し、早めに予約して席を確保することをお勧めします。
このレストランは、地元のトウモロコシ品種から作られた温かいトルティーヤで提供される10種類のタコスを含む専門のタコスバーを提供しています。この体験はメキシコのトルティーヤの伝統の幅を示しています。
所在地
Mexico City
住所
Tennyson 133, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11570 Ciudad de México, CDMX
ウェブサイト
GPS座標
19.43229,-99.19466
最終更新
2026年8月31日 00:48
