Uncle Bud's Catfish Chicken & Such, アメリカ、ナッシュビルの南部料理レストラン。
アンクル・バッズは、ナマズのフィレ、チキンテンダー、シーフード盛り合わせを、ハッシュパピー、コールスロー、白いんげん豆などの古典的な南部のサイドディッシュとともに提供するレストランです。料理は厨房で新鮮に調理され、ボリュームたっぷりに提供されます。
この場所は、オリジナルのレシピと調理法を守りながら、何十年にもわたって営業してきました。この一貫性により、ナッシュビルでは南部の食の伝統で知られるようになりました。
この場所は、時代を超えて受け継がれてきたレシピで作られた自家製のナマズ料理と鶏肉料理を通じて、テネシー州の食の伝統を反映しています。ゲストが古典的なサイドディッシュをテーブルで分かち合う様子は、地元の人々が何世代にもわたってここに集まってきた方法を反映しています。
このレストランはオールド・レバノン・ロード沿いにあり、水曜日から日曜日まで営業しており、週末は営業時間が延長されます。食事時、特に特売日は混雑することが予想されます。
このレストランは、特定の日に食べ放題のスペシャルを提供しており、食事がイベントのようなものになっています。これらのお得なプランは、常連客を何度も足を運ばせ続けています。