A Cantina Comptoir Corse, ボルドー、サンピエール地区にあるレストラン
カンティーナはボルドーにあるコルシカ料理のレストランで、フレッシュチーズを詰めたパスタや、地元のハーブをまぶした鶏肉の揚げ物、塩漬け肉やシーフード料理など、伝統的な料理を提供しています。キッチンは、地中海の島料理に典型的なレシピと食材を取り入れています。
この店は2011年にオープンし、カルヴィで実績を積んだ後、ボルドーに本格的なコルシカ料理をもたらしました。この開店により、このレストランは島の料理の伝統を街で共有し始めました。
この名前は伝統的なコルシカの居酒屋スタイルを指しており、島の食事習慣を体験したいという客を招き入れます。メニューは、島の人々が実際に料理し食べる方法を反映したレシピを披露し、彼らの日常の食文化を形作る食材を使っています。
この店はサンピエール地区のリュ・デ・バテュティエにあり、毎晩18時から深夜まで営業しています。支払いはカードとレストランチケットに対応しており、ほとんどの客が簡単に利用できます。
このレストランでは、コルシカの栗から醸造されたビールという珍しいクラフト飲料のほか、島の野生のマキ植物から作られたハーブ煎じ薬を提供しています。ワインリストには独立した地元生産者のセレクションが並び、島の資源に根ざしたドリンクプログラムを完成させています。
所在地
住所
Rue des Bahutiers
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-02:00
電話
GPS座標
44.83921,-0.57057
最終更新
2026年8月31日 09:02
