Xiaolongkan Hot Pot, スペイン・マドリードにある中華火鍋レストラン
シャオロンカンはマドリードにある中国の火鍋レストランで、客は肉、魚介、野菜などの新鮮な食材を、沸騰したスープで自分のテーブルで直接調理します。スープの種類がいくつかあるので、各自が自分の好みに合わせて食事を準備できます。
このレストランは2020年にマドリードでオープンしました。四川州の州都である成都で創業された元のチェーンからの拡張の一環です。スペインの首都で、このスタイルの四川火鍋を地元の人々に提供した最初の場所の一つでした。
シャオロンカンという名前は、このスタイルの火鍋が発祥した成都の歴史ある地区を指しています。店内の装飾には石の要素と提灯が使われ、中国のその地域にある古い茶館の雰囲気を反映しています。
このレストランはマドリードのアクセスしやすい場所にあり、ほとんどの夜に営業しています。遅い時間帯は混み合う傾向があります。テーブルでの調理に時間がかかるため、手早く食事をするのではなく、一晩を丸ごと確保する価値があります。
四川風スープは、乾燥唐辛子と山椒を混ぜて作られており、普通の辛さとは異なる舌のしびれを生み出します。中国語で「麻辣」として知られるこの効果は、しびれと辛いを意味し、この地域の料理スタイルを特徴づけるものと考えられています。
所在地
住所
C. del Maestro Arbós, 3, Arganzuela, 28045 Legazpi, Madrid, Spain
営業時間
水曜日-月曜日 13:00-01:00; 火曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.39039,-3.69480
最終更新
2026年8月31日 00:48
