Court Circuit, フランス、フージェールのレストラン
Court Circuitはフージェールにあるレストランで、定期的にメニューを変え、近隣の食材に焦点を当てています。キッチンでは、グルメバーガー、薪窯ピザ、地元の生産者から仕入れた食材を使った手作りデザートを提供しています。
このレストランは2021年12月にオープンし、その後すぐに4 rue Charles Malardに移転しました。この移転により、キッチン設備が改善されましたが、料理への取り組みは変わりませんでした。
Court Circuitという名前は、シェフが食材を地元に近く保ち、各皿に使う食材を直接近くの生産者や農場から調達するという取り組みを反映しています。
このレストランは平日と週末に営業しており、土曜日は夜遅くまで営業時間を延長しています。混雑する食事時には、早めに到着するか、事前に予約するのが賢明です。席はすぐに埋まります。
このスペースでは定期的にライブコンサートが開催され、食事に音楽の次元が加わり、食事とエンターテイメントが思いがけない形で融合します。このような良い料理と地元のミュージシャンの組み合わせにより、毎回の訪問がイベントのように感じられます。
所在地
住所
4 Rue Charles Malard, 35300 Fougères, France
営業時間
火曜日-金曜日 12:00-14:00,19:00-21h30; 土曜日 12:00-14:00,19:00-01:00
電話
GPS座標
48.35271,-1.19821
最終更新
2026年8月31日 09:02
