Eatalico, オーストリア、ウィーンのイタリア料理レストラン
Eatalicoは、ウィーンのプラーター通りにあるイタリア料理レストランで、ピザ、パスタ、サラダなど伝統的なイタリア料理を提供しています。食材はイタリアのサプライヤーから直接仕入れています。厨房では、本格的なイタリア料理の基準に合うように選ばれた輸入食材を使用しています。
このレストランは2019年11月21日にオープンし、プラーター通りに新たなイタリア料理店をもたらしました。その開店は、ウィーンにおけるイタリア地方料理への関心の高まりを反映していました。
店内では、薪窯の技法や地域の前菜、熟成肉の盛り合わせなど、イタリアの伝統的な食習慣を反映した料理が提供されています。
所在地はPraterstraße 31で、毎日11:30から23:00まで営業しています。特に大人数での訪問時は、電話またはメールでの事前予約をお勧めします。
メニューには、市内の他のイタリア料理店ではあまり見かけない特徴的なピザの組み合わせがあり、マリネしたツナのフィレやフレッシュなブッラータチーズを使ったバージョンが含まれます。これらの組み合わせは、イタリアの地域食材を組み合わせる創造的なアプローチを示しています。