Crêperie Brocéliande, パリ18区にあるレストラン＆クレープリー（フランス、パリ）
クレープリー・ブロセリアンドは、モンマルトルにあるブルターニュ風のクレープリーで、そば粉のガレットと甘いクレープを、新鮮な地元産の食材と伝統的な調理法で作っています。メニューには、両方の種類に加えて、地域のシードルや料理に合う飲み物も揃っています。
この店名は、ブルターニュにある伝説のブロセリアンドの森に由来し、その地域は歴史的にケルト神話やアーサー王伝説と結びついています。この命名は、ブルターニュの遺産とその伝説の森の文化的な重要性へのつながりを反映しています。
このレストランは、フランス北西部の伝統的なスタイルで、塩味と甘味の料理と地域のシードルを組み合わせたメニューで、ブルターニュの料理の伝統を紹介しています。訪れる人は、この地方の料理が都会の中心でどのように受け継がれているかを体験できます。
このレストランは、公共交通機関の駅から近く、アクセスに便利です。営業時間は曜日によって異なります。月曜日と火曜日はランチ営業、水曜日から金曜日はディナー営業、週末は正午から終日営業です。
各ガレットは、ビリグと呼ばれる専用の鉄板で、適切な食感と風味を出すために温度を注意深く調整しながら調理されます。この伝統的な調理法が、本物のブルターニュのクレープリーを他と区別し、すべての料理の品質に貢献しています。
所在地
住所
15 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, France
営業時間
月曜日-火曜日 11:30-17:30; 水曜日-金曜日 19:00-22:30; 土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:00
電話
GPS座標
48.88439,2.34114
最終更新
2026年8月31日 09:02
