Młyn, ポーランド、ウストジキ・ドルネのレストラン
ムウィンは、1920年代の蒸気製粉所の建物を改装したレストランです。当時の製粉機や穀物加工設備が今も見学でき、食事をする空間には、稼働中の機械部品や装飾的な機械部品が残され、製粉所の歴史を感じさせます。
この建物は1925年に建てられ、当初はポーランド北部から運ばれた穀物を加工する近代的な製粉ラインを備えた蒸気製粉所として使用されていました。この施設は地元経済において重要な役割を果たし、後にレストランに改装されました。
このレストランでは、proziaki（プロジアク）という団子やカルパティア風の酸っぱいスープなど、山岳地帯の食習慣を反映した料理を提供しています。地元の伝統に基づいたレシピで作られた本格的な料理を味わえます。
この場所はファブリチュナ通りにあり、駐車場と車椅子対応の設備を備えています。レストランは毎日営業しており、食事をしながら館内の機械を見学できます。
2015年以来、このレストランでは伝統的なカルパティアのパン焼きイベントを開催しています。パンはホースラディッシュとキャベツの葉を敷いて焼きます。これらの季節の集まりでは、山岳地帯の古い調理法を見学できます。
所在地
Ustrzyki Dolne
住所
Fabryczna 12, 38-700 Ustrzyki Dolne, Poland
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-22:00
GPS座標
49.42954,22.60304
最終更新
2026年8月31日 00:48
