Auberge du Pont, フランス、ポン＝デュ＝シャトーにあるミシュラン星付きレストラン
オーベルジュ・デュ・ポンは、ドクトゥール・ベセーヴ通り沿いの石造りの建物に入るミシュラン星付きレストランです。オーヴェルニュの地域食材を使った現代的なフランス料理を提供しています。厨房では、厳選された地元の食材を使った洗練された料理に重点を置いています。
このレストランは2005年にクリステル・レニョーとロドルフ・レニョーによって、かつてこの地域の商品輸送の陸揚げ地点として使われていた場所に設立されました。川の交易との歴史的なつながりは、今日もこの場所の特徴に影響を与えています。
シェフはブルターニュの料理の伝統とオーヴェルニュの地元食材を組み合わせ、一皿の中で異なる地域の味わいを調和させた洗練された料理を創作しています。訪問者はすべてのコースでこの融合を味わうことができます。
レストランは火曜日と木曜日から土曜日の夜に営業し、日曜日は午前中にブランチを提供しています。席を確保するには電話での予約が必要です。
ワインリストには600種類以上のセレクションがあり、ゲストは食事に合わせて丁寧に選ばれたグラスワインでフランスのワインを発見できます。この豊富なコレクションにより、ワイン愛好家にとって訪問は冒険になります。
所在地
住所
70 Av. du Dr Besserve, 63430 Pont-du-Château, France
営業時間
火曜日 17:00-21:00; 木曜日-土曜日 17:00-21:00; 日曜日 09:30-15:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.79742,3.25826
最終更新
2026年8月31日 09:02
