Oliveto, ベルリン、ノイケルンにあるイタリア料理店

オリヴェートはノイケルンにあるイタリア料理店で、48時間発酵させた生地のピッツァ、手打ちパスタ、魚料理や肉料理のスペシャリテを提供しています。メニューには、イノシシのラグーを使ったパッパルデッレや、ホタテとカリフラワーのリゾットなど、地域色豊かな料理が並びます。

このレストランは、PannierstrasseとWeserstrasseの角にオープンし、Reuterkiezが食事の目的地へと変わる一助となりました。ベルリンこの地区で拡大するレストランシーンの一部となりました。

メニューには、Pappardelle al Ragù di Cinghiale（イノシシのラグーをかけたパッパルデッレ）や、ホタテとカリフラワーを使ったRisotto alle Capesanteなど、イタリア各地の調理法を反映した料理が並びます。

レストランはPannierstr. 9aにあり、毎日昼から深夜まで営業しています。予約は電話またはWhatsAppで受け付けています。

ピッツァメニューには、イノシシのソーセージ、サヴォイキャベツ、スパイシーなプロヴォローネをトッピングしたAudaceなど、意外な組み合わせが並びます。このスペシャリテは、伝統的なイタリアのレシピと地元や現代の味を融合させようというレストランの姿勢を示しています。

• 所在地: Neukölln
• 住所: Pannierstraße 9a, 12047 Berlin
• 営業時間: 祝日,月曜日-日曜日 12:00-23:00
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://oliveto.berlin
• GPS座標: 52.48718,13.43157
• 最終更新: 2026年8月31日 09:02