Mariscos El Delfín, メキシコ、イシュタパン・デ・ラ・サルのシーフードレストラン
Mariscos El Delfínは、メキシコのイシュタパン・デ・ラ・サルにあるシーフードレストランで、エビのエンパナーダ、魚の詰め物フィレ、その他のメキシコ沿岸料理を提供しています。店内と屋外の両方に席があり、量は一般的にたっぷりあります。
このレストランは、メキシコの沿岸地域のシーフード料理を、そのような食べ物がめったに手に入らなかった内陸の町に紹介するために設立されました。時が経つにつれ、一般的な地元の味に合わせるのではなく、伝統的な沿岸のレシピに焦点を当て続けています。
「エル・デルフィン」(イルカ)という名前は、イシュタパン・デ・ラ・サルが海から遠く離れているにもかかわらず、この場所が伝えたい沿岸のアイデンティティを示唆しています。魚の詰め物フィレやエビのエンパナーダなどの料理は、メキシコの沿岸料理の味を内陸の町にもたらしています。
このレストランは毎日営業しており、グループでの利用に適しています。量がたっぷりあるので、料理をテーブルのみんなで分け合うのが簡単です。数皿を注文して分け合うことは、一度の訪問でさまざまな料理を試す実用的な方法です。
ここのカクテルはグラスではなく深い皿で提供され、それによって飲み方の体験全体が変わります。この飲み物の提供方法は、訪問の際にゲストが最も覚えていることの一つになっています。