Way Down South, ノルウェー、グリュネルロッカにあるバーベキューレストラン
Way Down Southは、グリューネルロッカにあるバーベキューレストランで、ブリスケット、豚バラ肉、リブ、プルドポークなどのスモークミートを提供しています。トリュフマカロニ&チーズなどの自家製サイドディッシュと合わせて楽しめます。
この店は、アメリカ南部のバーベキュー技術をオスロの食文化に紹介するために設立されました。伝統的なスモーキング方法と北欧の調理法を組み合わせています。
アーケシュフース川沿いのヤコブ教会の近くに位置するこの店は、アメリカ南部の料理の伝統をオスロのダイニングシーンにもたらしています。カジュアルでリラックスしたインテリアは、伝統的なバーベキュー文化に典型的な、くつろいだ集まりの精神を反映しています。
このレストランは火曜日から土曜日まで営業しており、週末は営業時間を延長しています。予約を受け付けており、大人数グループにはサービス料がかかり、キャパシティの管理と良好なサービスを確保します。
このキッチンは、伝統的なアメリカの祝日の料理をスモークハウス風にアレンジした特別なサンクスギビングメニューを考案しています。店内で楽しむことも、テイクアウトで注文することもできます。