Nice To Meet You, スペイン、マドリードの屋上レストラン
Nice To Meet Youは、Dear Hotelの14階にある屋上レストランで、グラン・ビア通り沿いに位置し、マドリードのスカイラインを360度見渡せます。王宮やプラサ・デ・エスパーニャも眺められます。インテリアはTarruella Trench Studioが手がけ、大きなテラコッタの鉢や植物が置かれた都会の庭園の雰囲気と現代的なスタイルを融合させています。
このレストランは、Dear Hotelと実績のあるインテリアデザイナーの協力により誕生し、屋上のスペースを現代的なダイニング会場へと変えました。このデザイン手法は独創的な解決策として評価を受け、現在もこの場所の個性を形作っています。
メニューは現代的なスペイン料理を中心に、シェアして楽しめる料理を揃え、地域の食材を使った丁寧に作られた米料理、肉料理、魚料理を提供しています。この食事のスタイルは、マドリードの人々が集まり、さまざまな味を一緒に楽しむ習慣を反映しています。
入店には事前の予約が必要で、テーブルを確保できます。スタッフが館内を案内し、目的に合わせて最適な場所をアドバイスしてくれます。
この場所は、にぎやかなグラン・ビアと、より静かなカーサ・デ・カンポ公園の間に位置しており、1つの場所からマドリードの両方の側面を体験できます。この特別な立地により、街の活気と広々とした緑地を同時に眺めることができます。