Joe a les Crocs, フランス、サン=マルセル=レ=ヴァランスにあるアメリカンバーベキューレストラン
Joe a les Crocsは、サン=マルセル=レ=ヴァランスにあるアメリカンバーベキューレストランで、伝統的なスモーク法で肉を調理しています。キッチンでは、さまざまなグリル料理を提供し、自家製ソースが添えられています。
この店は、地域企業とのパートナーシップを通じて築かれた独立系の事業として設立されました。その目標は、アメリカのバーベキュー文化をドローム地域に紹介することでした。
この店は、フランスの食通にアメリカのバーベキュー方法と、大西洋の向こうで伝統的に行われている肉の燻製方法を紹介しています。訪問者は、2つの料理の伝統が同じ皿の上でどのように融合するかを体験できます。
この店はランチとディナーの時間帯に営業していますが、曜日によって営業時間が変わります。営業時間を確認してから訪れるとよいでしょう。
このレストランは、混雑時のグループ席を最大8人に制限し、サービスをより良く管理しています。このルールにより、満席時でもキッチンとスタッフが手一杯になることを防いでいます。