VUE, スイス、ベルンのレストラン＆バー
VUEはベルビューパレスの複数のエリアに広がり、ダイニングセクションと独立したバースペース、そして屋外席があります。レイアウトにより、客はしっかりとした食事か軽めのものかによって、異なるスペースを選ぶことができます。
ベルビューパレスは1913年以来、スイス政府の公式迎賓館としての役割を果たしており、レストランはこの歴史的な環境の中でその地位を確立してきました。政府業務における建物の役割は、今日のスペースの機能を形作ってきました。
このレストランは、近隣の生産者から仕入れた食材と地域の技法を中心に据えた季節のメニューで、スイスの料理を紹介しています。訪問者は、地元の農場がどのようにして皿にのる料理に直接結びついているかを体験できます。
ランチは月曜から金曜の12:00から14:00まで、ディナーは18:00から22:00まで予約を受け付けています。事前の予約は、特に混雑時や特定のエリアを希望する場合に席を確保するのに役立ちます。
レストランは、歴史ある宮殿の地下にある温度管理されたセラーに、スイスとフランスのワインのコレクションを保管しています。これらの地下空間は、伝統的な環境でワインがどのように適切に保存され、熟成されるかを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Kochergasse 3/5, 3011 Bern, Switzerland
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:00,18:00-22:00; 土曜日 12:00-15:00,18:00-22:00; 日曜日 11:30-15:00
電話
GPS座標
46.94643,7.44692
最終更新
2026年8月31日 09:02
