Bolta Rece, ルーマニア、ヤシのレストラン
カーサ・ボルタ・レチェは、伝統的なルーマニアの建物の中にあり、複数の地下セラーを持つレストランです。これらのセラーは、建物の下を通る通路のネットワークでつながっています。
この建物は1786年に建てられ、何世紀にもわたって元の建築様式を保っています。深いセラーは、自然に安定した温度のため、当初からワインの貯蔵に使われていました。
この場所は、ルーマニアの作家や知識人たちが集まり、意見を交換する場として使われていました。このような社交の場としての役割から、市内の文学界で重要な場所となりました。
レストランは毎日開いており、食事のサービスは通常の時間帯に行われます。地下エリアは床がでこぼこしていることがあるので、足元に注意してください。
地下の部屋は自然の丘の下に広がり、この場所の地質学的特徴を形成しています。この地下ネットワークは、その場所の特定の地理的条件によって発展しました。