Le Cottage du Lac, ブルージュの現代的なレストラン、フランス
Le Cottage du Lacは、屋内と屋外の席を持つ現代的なレストランです。日陰のテラスが水辺に沿って広がり、水面を見渡せる席があります。
この店は2015年にソフィア・ラロシュとキャロライン・ビラによって引き継がれ、改装されました。この所有権の変更により、現在のような料理の目的地への転換が始まりました。
このレストランでは、金曜の夜にキャロライン・ビラと彼女のグループ「アフィニティ・カルテット」によるジャズ・ディナーコンサートを定期的に開催しています。これらのイベントは、ここでの食事体験の特徴となっています。
レストランはRue Daugèreにあり、平日の夜のみ営業しています。ディナー中心のため、事前予約が推奨されます。
このレストランは、県から「マスター・レストラトゥール」として認められました。この称号は、新鮮で季節の食材をすべて敷地内で調理するというキッチンの献身を反映しています。