La Criée, フランス、クレルモン=フェランのシーフードレストラン
ラ・クリエはクレルモン=フェランのシーフードレストランで、新鮮な魚介類料理を専門としています。ダイニングルームは広々としており、ボートの備品や釣り関連のアクセサリーなど、海をテーマにした装飾が施されています。
このレストランは1989年にコンテルノー(Concarneau)の漁師と直接的なつながりを築いて設立されました。この協力関係は今も続いており、内陸の都市に高品質の新鮮な魚介類を安定して供給しています。
このメニューは、調理法や郷土料理を通じてフランスの海の伝統を反映しており、内陸の食卓と沿岸の美食を結びつけています。
レストランは曜日によって異なる時間に営業しており、ランチとディナーの両方のサービスを提供しています。訪問前に現在の営業時間を確認することをお勧めします。
この施設では、プライベートイベントのためにダイニングスペース全体を貸し切ることができます。10人から100人のグループは、メニューをカスタマイズでき、専任スタッフのサービスを受けることができます。