Yolanda's Mexican Cafe, アメリカ合衆国カリフォルニア州オックスナードにあるメキシコ料理店
Yolanda's Mexican Cafeは、カリフォルニア州オックスナードのシーブリッジ・マーケットプレイスにあるメキシコ料理店で、エンチラーダ、タコス、自家製タマーレが自慢です。厨房ではカリフォルニアの業者から新鮮な食材を仕入れ、朝食、昼食、夕食、屋外席、ケータリング、イベントの開催に対応しています。
ロッド・ギーツェンとヨランダ・ギーツェンは、サンフェルナンドバレー全域でレストラン業界で働いた後、1982年にこのレストランをオープンしました。最初の店舗の成功により、ベンチュラに2号店がオープンしました。
店内にはメキシコのデザイン要素と地元のアート作品が飾られ、大きな窓からオックスナード港を眺めることができます。海岸沿いの環境との視覚的なつながりは、このレストランが重視する地域の食材と伝統的な調理法を引き立てています。
このレストランは、朝食、昼食、夕食と一日中営業しており、店内と屋外の席があります。大人数のグループで訪れる場合は、事前に計画を立てることをおすすめします。プライベートイベントやケータリングにも対応できるスペースがあります。
このレストランは、カリフォルニアのレストラン業界での豊富な実務経験を持つ夫婦チームによって設立されました。プロの料理経験に基づくこの基盤は、現在提供される料理の品質と一貫性に今も表れています。