La Traverse "Chez les filles", フランスのドルドーニュ地方にあるセナック＝エ＝サン＝ジュリアン村のレストラン兼ホテル。
ラ・トラヴェルス「シェ・レ・フィーユ」は、ドルドーニュ地方の小さな村にあるレストラン兼ホテルです。客室は6室あり、ダイニングスペースでは季節に合わせて料理が変わり、地元の市場で仕入れた新鮮な食材を中心に提供しています。
この物件はペリゴール・ノワール地方にあり、ベイナックやカステルノーなどの medieval な城や、ドンムの要塞都市が点在する地域です。この豊かな歴史が、今日レストランが引き継ぐ地元の食の伝統を形作ってきました。
「シェ・レ・フィーユ」という名前は、この場所を切り盛りし、その温かい特徴を形作っている二人の女性に由来しています。ここでは、ペリゴール地方の郷土料理が日常にどのように溶け込んでいるかを体験できます。料理は、地元の人々が何世代にもわたって作ってきたものを反映しています。
この店は週に数日営業しており、ランチとディナーの間には休憩時間があります。宿泊を希望する場合は、事前に予約が必要です。部屋数が少ないため、すぐに満室になります。
メニューは毎月変わります。そのため、毎回違う料理を楽しむことができ、同じ料理に出会うことはありません。この方法は、再訪するたびにまったく異なる料理体験を提供します。
住所
81, Rue de la République Le Bourg, 24250 Cénac-et-Saint-Julien, France
営業時間
火曜日-日曜日 10:00-15:00,18:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.80135,1.20363
最終更新
2026年8月31日 09:02
