Restaurante Brasayleña La Vaguada, スペイン・マドリードのブラジリアン・ステーキハウス。
Brasayleña La Vaguadaは、マドリードのラ・バグアダ・ショッピングセンター内にあるブラジリアン・ステーキハウスで、ロジージオ形式で営業しています。サーバーが串に刺したさまざまなカットの肉を直接テーブルに運び、各客のリクエストに応じて切り分けます。
ブラジルのシュラスカリアという概念は、1990年代にブラジルから他の国々に広がり、最終的にスペインに到達しました。このようなレストランは、ロジージオ形式をマドリードで認知された食事スタイルとして確立するのに貢献しました。
サービスはシュラスカリアの伝統に従っており、サーバーが串を持って部屋の中を歩き回り、テーブルで直接肉を切り分けます。食事のペースは各人が決めるため、リラックスした社交的な雰囲気になります。
このレストランはショッピングセンター内にあるため、公共交通機関で簡単にアクセスできます。特に週末は夕方に混み合う傾向があるので、事前にテーブルを予約することをお勧めします。
食事をする人たちは、片面が緑、もう片面が赤の両面カードを使って、肉をもっと欲しいか、休憩したいかを伝えます。この小さなカードはブラジルのロジージョの伝統に由来し、サービス中の言葉のやり取りを不要にします。
所在地
住所
Av. de Monforte de Lemos, 36, local 11 - 2ª planta, Fuencarral-El Pardo, 28029 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-水曜日 13:00-23:30; 木曜日-金曜日 13:00-00:00; 土曜日-日曜日 12:30-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.47984,-3.70817
最終更新
2026年8月31日 00:48
