Pinkerton's Barbecue, アメリカのヒューストンハイツにあるバーベキューレストラン。
ピンカートンズ・バーベキューは、ヒューストンハイツにある2階建てのバーベキューレストランです。オープンキッチンでは、料理人が薪の火で肉をゆっくりと燻製にしています。ブリスケット、リブ、ソーセージは伝統的なテキサス風に調理され、地元のサイドディッシュと一緒に提供されます。
グラント・ピンカートンは、テキサス大学オースティン校で修辞学とライティングの学位を取得した後、このレストランを設立しました。この店は、ヒューストンハイツに本格的なバーベキューの店をもたらしました。
このレストランは、この地域の料理の伝統に根ざした調理法で作られた料理を提供することで、テキサスのバーベキュー文化を受け継いでいます。カジュアルな雰囲気は、この地域の人々が集まって食事を共にする様子を反映しています。
このレストランは水曜日から日曜日まで営業しています。また、オンラインで注文してテイクアウトやデリバリーを利用することもできます。オープンキッチンなので、訪れた際に調理の過程を見ることができます。
このレストランは、テキサス・マンスリー誌の「トップ50 BBQ ジョイント」リストに掲載され、メンフィス・イン・メイのコンテストで2回ビーフ・ワールド・チャンピオンのタイトルを獲得しています。これらの受賞は、地域レベルおよび全国レベルでのバーベキューの品質が評価されたことを示しています。
所在地
住所
1504 Airline Dr,Houston, TX 77009
営業時間
水曜日-木曜日 11:00-21:00; 金曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-21:00
電話
GPS座標
29.79867,-95.38150
最終更新
2026年8月31日 00:48
