Hexenloch, ドイツ・黒い森にある歴史的な製粉所のレストラン
ヘクセンノッホは、黒い森の谷間にある歴史的な製粉所で、現在はレストランとして営業しています。建物は近くの小川の水力を利用して伝統的な製粉機械を動かしており、素朴な室内の客席と屋外の席があります。
この建物は1825年に建てられ、当初は釘鍛冶屋として使用されていましたが、後に製粉所となりました。1839年以来、同じ家族がこの土地を管理し、代々経営を続けています。
このレストランでは、伝統的な方法で作られた黒い森地方の特産料理を提供しています。地元の燻製肉や自家製製品など、この地域の食文化を反映した料理です。客は、この山岳地域の典型的な様式で建てられ、調度された部屋に座ります。
この場所は黒い森の谷間の小川のそばにあり、地域からの日帰り客が簡単に訪れることができます。敷地内には十分な駐車場があり、屋内席と屋外席の両方が用意されています。
この敷地には、地面から直接水を供給する天然の泉があり、今日でも製粉機械を動かしています。この水源は、当初の立地選定に重要であり、伝統的な設備を作動させ続けています。
住所
13 Hexenloch, 78120 Furtwangen im Schwarzwald
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.00882,8.13960
最終更新
2026年8月31日 09:02
