Restaurant La Boucherie, フランス、シャテル＝ギヨンの肉料理レストラン
ラ・ブシュリーは、シャテル＝ギヨンにある肉料理レストランで、タイル張りの壁と肉をモチーフにした飾り額がある建物に入っています。入口の外にはマルグリットという牛のマスコットが立っており、この場所のテーマを強調しています。
このレストランは、1974年に肉屋の職人によって創業され、1999年にブリーヴ＝ラ＝ガイヤルドに自社の屠殺・熟成施設を開設しました。この拡張により、自社で肉の品質を管理できるようになりました。
ここのスタッフは、昔ながらの肉屋の習慣を守り、クラシックなエプロンを身につけ、フランスの肉屋の歴史的な秘密言語であるルシェベムを話します。この言語は、この場所で今も生き続ける職人文化の一部です。
このレストランは夕方に営業しており、閉店時間は曜日によって異なります。訪れる前に、予定日に開いているか確認することをおすすめします。
このレストランは、フランス中部原産で、肉全体に細かい霜降りが入ることで知られるシャロレー牛を使用しています。この選択により、この場所は地域の特産を紹介することができます。
所在地
住所
28 Av. Baraduc, 63140 Châtel-Guyon, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-22:00; 金曜日-土曜日 19:00-23:00; 日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
45.91941,3.06600
最終更新
2026年8月31日 09:02
