Imperio, アルゼンチン・ブエノスアイレスのビジャ・クレスポにあるピッツェリア
インペリオは、ブエノスアイレスのビジャ・クレスポ地区にあるピッツェリア兼テイクアウト店で、ピザ、エンパナーダ、その他のアルゼンチンの定番料理を提供しています。店内は広々としており、少人数のグループから大人数のテーブルまで対応できるようになっています。
ビジャ・クレスポは19世紀後半に、食の伝統を持ち込んだイタリア系とユダヤ系の移民によって形成されました。この地区に根付いたピザ文化は受け継がれ、インペリオのような場所はその連続性の一部です。
ブエノスアイレスのピザは、何世代にもわたって独自の形を発展させてきました。厚い生地とたっぷりのトッピングが、ヨーロッパのスタイルとは異なります。インペリオでは、地元の人々が伝統的にピザ一切れと一緒に食べる、薄いひよこ豆のフラットブレッド「ファイナ」を注文できます。
このレストランは、歩いて回りやすく、公共交通機関にも良く接続されたビジャ・クレスポ地区にあります。平日に来るか、夕方早めに到着すると、週末の夜に比べて待ち時間が短い傾向があります。
ブエノスアイレスでは、カウンターで立ったままピザを食べる「アル・コルテ」と呼ばれる長年の習慣があります。一切れを注文して、その場で食べるというものです。市内の伝統的なピッツェリアの中には、今でもこのスタイルで提供するところがあり、テーブルで座って食べるのとはかなり異なる雰囲気を味わえます。
所在地
住所
Av. Corrientes 5206, C1414 AJS, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-木曜日 06:00-02:00; 金曜日-土曜日 06:00-04:00; 日曜日 06:00-02:00
GPS座標
-34.59981,-58.43911
最終更新
2026年8月31日 00:48
