Café de la Paix, フランス、サン＝シニアンのレストラン
カフェ・ド・ラ・ペは、サン＝シニアンのフランス料理店です。大きなシナノキの木陰にある庭の席と、寒い季節に快適な室内席があります。メニューには、子牛の胸腺のパイ包み、農場で育てた豚のすね肉、地元のワインで煮たムール貝の料理などがあります。
このレストランはある家族によって設立され、現在はデビッド・デル・モラル氏が経営しています。彼は両親が20年以上経営した後、事業を引き継ぎました。複数の世代にわたるこの引き継ぎは、地域社会との深いつながりを反映しています。
このレストランは、伝統的なフランス料理とこの地域のワインの伝統を一つの空間にまとめています。料理は地元の食材と周辺地域の農業の多様性を称えています。
レストランは曜日によって営業時間が異なります。水曜日から金曜日までは昼食、土曜日は夕食、日曜日は昼食です。営業時間が限られているため、来店前に計画に合うか確認することをお勧めします。
このレストランはマイトル・レストラチュールの認定を受けており、サン＝シニアンのヴィンテージワインに焦点を当てたワインコレクションを維持しています。このこだわりにより、訪れる人は地元のワインを産地で直接発見できます。
所在地
住所
50 Grand Rue, 34360 Saint-Chinian, France
営業時間
水曜日-金曜日 12:00-14:00; 土曜日 19:30-22:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
43.42208,2.94668
最終更新
2026年8月31日 09:02
