Casa Portuguesa, メキシコシティのレストラン
カーサ・ポルトゥゲーザはポランコ地区にあるレストランで、伝統的なポルトガル料理、例えば塩ダラ、イワシのグリル、タコなどを古典的な方法で調理しています。店内は青と白のタイルが一面に施され、ポルトガルのデザインの伝統を反映した温かい雰囲気を作り出しています。
このレストランは、市内初のポルトガル料理店として設立され、ポルトガルの本格的な調理技術とレシピを地元の料理界に紹介しました。その開業は、この料理を住民や訪問者の注目を集める転機となりました。
ダイニングスペースは、ポルトガルの海岸沿いの町を思わせる青と白のタイルで飾られ、視覚的なデザインによって訪れる人を別の場所へと誘います。特定の土曜日には生演奏が行われ、この文化的な体験にさらに深みを加えています。
このレストランは早朝から朝食を提供し、週のほとんどの日はディナーまで営業しています。特に夜遅くに食事を予定している場合は、訪れる前に具体的な営業時間を確認することをお勧めします。
キッチンでは、ポルトガルの伝統的な豆のスープ「ソパ・デ・ペドラ」を調理しており、古いポルトガルの習慣に従って、実際の石を器に入れて提供します。ポルトガル国外でこのスープをこのような本格的な方法で提供するレストランはほとんどありません。