Le Pastoral, フランス、ユッテンハイムのレストラン。
ル・パストラルは、ユッテンハイムにあるレストランで、アルザス地方の地元の農家や生産者から仕入れた食材を使った料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、地元の収穫のサイクルに合わせて変わります。
このレストランは、アルザス地方の伝統的な調理技術を守り、世代を超えて受け継がれてきたレシピと方法を伝えています。これらの技術は、現在の料理の基礎となっています。
このレストランは、アルザスの料理の伝統と、地元の食材が現代の料理をどのように形作るかを紹介しています。食事を通して、地域の食習慣と現代の調理技術がどのように融合するかを体験できます。
このレストランは火曜日から日曜日まで営業しており、ランチとディナーの両方の予約を受け付けています。特に金曜日と土曜日の夜は、キッチンが遅くまで開いているため、事前の予約をお勧めします。
各料理には周辺の農業地帯からの季節の食材が取り入れられ、メニューは地元の収穫パターンに合わせて定期的に変わります。つまり、訪れるたびに新しい味の発見があるかもしれません。
所在地
住所
24 Rue du Gén de Gaulle, 67230 Huttenheim, France
営業時間
火曜日-木曜日 11:30-14:00,18:30-21:30; 金曜日 11:30-14:00,18:30-23:00; 土曜日 18:30-23:00; 日曜日 18:30-21:30
電話
GPS座標
48.36003,7.58292
最終更新
2026年8月31日 09:02
