Brasserie O Saint Martin, フランス、サン＝マルセル＝レ＝ヴァランスのレストラン
ブラッスリー・オー・サン・マルタンは、フランスのサン＝マルセル＝レ＝ヴァランスにあるフランス料理店です。定番のレシピを守りつつ、近隣の生産者から仕入れた旬の食材を使っています。メニューは季節に合わせて変わり、その時期に採れて新鮮なもの、周辺地域で手に入るものを反映しています。
このレストランは、ドローム地方の飲食業界の一部として発展し、この地域のフランス料理の定番としての地位を確立しました。地域のレストランがその料理への取り組みで注目を集め始めた時代に登場しました。
厨房は伝統的なフランス料理の手法を重んじるとともに、地域の生産者と直接関係を築き、彼らの仕事を紹介することに努めています。地元の供給者とのこの協力関係が、毎日の料理の内容を形作り、この店の個性を定義しています。
このレストランは、週のほとんどの曜日に営業しており、昼と夜で営業時間が異なります。特に週末に訪れる予定がある場合は、事前に予約するのが賢明です。
定番のフランス料理に加えて、この店ではピザも用意しており、フランスとイタリアの料理の伝統を一つの屋根の下で融合させています。この組み合わせにより、訪問者は同じ食事の中で異なる料理のアプローチを探求することができます。
住所
Rue des Monts du Matin, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence, France
営業時間
月曜日 12:00-14:00; 火曜日-土曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
44.96799,4.95100
最終更新
2026年8月31日 09:02
